肯德基实习报告2018
- 发布时间：2018-09-27 22:49:17 浏览： 次
一、实习目的：
锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间：
自2018年1月21日至2018年2月20日，共为期1个月
三、实习地点：
长春前进大街肯德基店
四、实习内容：
开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有脚印了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作迅速，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦拭得一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，有点脸红。
学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。
试工时间很快就过去了，通过努力，经理对我的表现还算比较满意，通知我可以进排班，正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。
培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。
我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才是供应恢复了正常。
感想
从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站7、8个小时真的受不了，不过还好，后来就适应了。哎，以前总听别人说赚钱不容易，可是没有自己其亲身的体会，真的是不容易!所以要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果。另外，虽然累，但也考验了我的意志力，特别是在自己站不住的时候，我不停地告诉自己：要坚持一会，这是一个难得的锻炼机会!有时候，人真的需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就真的坚持下来了!真的战胜自己，所以有种成就感!当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时真的激动万分，因为那毕竟是我自己的劳动成果，手里握着那些钱，感觉自己就像个大人似的，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，我的双手可以创造价值。虽然微不足道，但足可以让我激动，这种感觉很美妙!总之，这次的打工经历真的让我刻骨铭心，我所收获的只有我自己知道，在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看是简单的道理，也为我自己踏入社会做好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一踏吗所以我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握!以上就是我寒假的实践心得，可能并不是很规范，但确确实实是我这一个月工作中的感受和所见所闻及其思考，这是一种尝试，都是对自己以后很宝贵的充实。
《肯德基实习报告2018.docx》
- 上一篇： 销售实习报告2018
- 下一篇： 热电厂实习报告范文大全
- 热门专题
- 相关内容
- 05-10大学生实习协议标准版
大学生实习协议标准版甲方将根据相关的法律法规及本单位的规章制度和生产经营的实际 需要，并结合乙方的实际情况为乙方合理安排实习岗位及实习工作时间。...
- 12-10代理协议范本
产 品 代 理 协 议 甲方： 乙方： 第一条 协议项目和目的 1．1 甲、乙双方经过协商，本着互利互惠的原则，甲方申请成为_________代理商，经乙方初步审核符合代理商申请资格，签署本合作协议。 1．2 本协议的目的是在甲乙双方之间建立...
- 12-09三方实习协议书(模板)
协 议 书 甲方： 乙方：广西***职业技术学院 丙方：实习生 根据甲方生产经营情况和乙、丙方的教学需要，甲、乙、丙三方本着平等自愿、互惠互利的原则，就甲方为丙方（乙方的2017届毕业生）提供顶岗实习岗位事宜，达成以下协议： 一、甲...
- 12-09三方实习协议书(企业、学生、学校)
三方实习协议书 甲方（教育机构）： 乙方（派遣机构）： 地址： 丙方（实习学生）： 为了加强实习学生的管理，培养提高学生的职业道德和专业技能，为用人单位输送合格毕业生，促进资源优势互补，拓展毕业生就业渠道，同时由乙方提供实习岗位，为丙方...
- 10-06审计实习生工作总结
实习工作的总结，总结是为了寻找差距、修订目标，是为了今后更好的提高。通过不断的总结，不断的提高，我有信心在未来的工作中更好的完成任务。 审计实习生工作总结(1) 为期两周的审计实习结束了，在这段时间里，我...
- 10-06毕业实习总结4000字
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段宝贵经历。下面是找总结网整理的4000字的实习总结范文，欢迎参考。 实习总结范文 作为一名即将毕业踏入社会的大学生，这次实习就像是上台前的最后彩排，当我走进公司时那种激...
- 10-06毕业实习总结5000字
实习报告总结怎么写呢找总结网如下为大家整理了一份5000字的大学生毕业顶岗实习报告总结，以供大家参考! 毕业实习总结范文 时光荏苒，瞬间即逝。转眼间大学生活已剩最后半年。然而一切如梦初醒，揉揉眼就面临着要...
- 10-06学生寒假实习总结评语
1、***同学在我部实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真，注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，在我部重庆热线实习时能创造性、建设性地并能独立开展工作;能吃苦耐劳，工作责任...
- 10-06实习期间工作总结和心得体会
实习虽然是短暂的，但是在每个人心中的作用是不同的，通过实习让我们在工作中学到很多书本上不能学习到的东西，下面是找总结网小编为你整理的实习心得体会总结。 实习期间工作总结和心得体会(1) 不知不觉中已经在万...
- 10-06新闻专业实习总结
摘要：通过实习，我同时也深刻意识到了积累和掌握广博的专业的知识、熟练的新闻业务的重要性 新闻专业实习总结(1) 实习生活并没有因为自己的无限留恋而停滞，当我要离开那里时，我有太多的感触涌上心头。实习生活的...
